Исследования показывают, что молоко очень важно для здоровья детей, поскольку оно содержит много питательных веществ для роста и развития. Достаточное количество кальция и витамина D необходимо в детстве и подростковом возрасте, поскольку в это время накапливается значительное количество костной массы взрослого человека. …
Новое исследование Университета Центральной Флориды показало, что, хотя это и не является рекомендуемой практикой, те, кто участвует в сетях совместного использования молока, обычно соблюдают правила гигиены, что имеет решающее значение для защиты молока от бактериального заражения.
«Совместное использование молока сверстниками — растущая практика, несмотря на предупреждения FDA и Американской академии педиатрии», — сказала Беатрис Рейес-Фостер, ведущий автор и доцент антропологии. "Наши результаты показывают, что родители, которые участвуют в этих сетях, принимают меры предосторожности, чтобы их дети не заболели, и это не то, что мы знали до этого исследования. …
Участники совместного использования молока обычно держат его в чистотеПодробнее »
Эти крошечные, почти бесформенные существа затем бесстрашно пробираются к материнской сумке, чтобы вежливо прижаться и кормить грудью иногда до года.На протяжении десятилетий исследователи полагали, что это преждевременное выселение из матки практически не оставило роли плаценты, которая у большинства млекопитающих тесно связывает физиологические процессы матери и плода, поддерживая многие стадии развития плода. …
Сумчатые мамы экспрессируют плацентарные гены в молокеПодробнее »
Macrococcus caseolyticus — безвредная бактерия, которая естественным образом встречается на коже дойных коров и может распространяться в молоко во время доения. Он также может присутствовать в молочных продуктах, изготовленных из сырого молока, таких как, например, сыр. Исследователи Института ветеринарной бактериологии Бернского университета определили новый ген устойчивости к метициллину у штаммов M. …
Грудное молоко часто является первым приемом пищи для младенца, но многие молекулы сахара в молоке не предназначены для кормления ребенка. Младенцы рождаются бесплодными от любых бактерий в кишечнике, но через несколько дней их миллионы, а через неделю — миллиарды. Сахара, которые поступают с материнским молоком, обычно являются первыми соединениями, которые эти бактерии должны пережевать, а бесплатный обед предназначен для выращивания определенных видов бактерий. …
Группа исследователей Медицинского колледжа UCF обнаружила связь между ревматоидным артритом и подвидом Mycobacterium avium paratuberculosis, известным как MAP, бактериями, обнаруженными примерно у половины коров в Соединенных Штатах. Бактерии могут передаваться людям через потребление инфицированного молока, говядины и продуктов, удобренных коровьим навозом. …
Бактерии в молоке и говядине связаны с ревматоидным артритомПодробнее »
В исследовании, проведенном на этой неделе в mSphere, они сообщают, что у грудных детей, получивших трехнедельный курс пробиотика, потребляющего грудное молоко, все еще были колонии этих полезных кишечных микробов через 30 дней после окончания лечения пробиотиками.По словам неонатолога Марка Андервуда, возглавлявшего исследование, это первое исследование, показывающее, что сочетание грудного молока и пробиотических организмов может привести к стойким изменениям в микробиоме кишечника. …
Считается, что эстрогены, содержащиеся в пище, играют негативную роль в репродуктивном здоровье человека, но исследователи еще не уверены в точной связи между ними. Одной из проблемных областей является коровье молоко, которое, как известно, содержит природные эстрогены. Еще больше усложняет ситуацию то, что уровень эстрогена в молоке повышается, когда корова беременна, из-за продукции в плаценте. …
