Новое исследование Университета Центральной Флориды показало, что, хотя это и не является рекомендуемой практикой, те, кто участвует в сетях совместного использования молока, обычно соблюдают правила гигиены, что имеет решающее значение для защиты молока от бактериального заражения.
«Совместное использование молока сверстниками — растущая практика, несмотря на предупреждения FDA и Американской академии педиатрии», — сказала Беатрис Рейес-Фостер, ведущий автор и доцент антропологии. "Наши результаты показывают, что родители, которые участвуют в этих сетях, принимают меры предосторожности, чтобы их дети не заболели, и это не то, что мы знали до этого исследования.
Но есть возможности для улучшения."
Рейес-Фостер, доцент социологии Шеннон К. Картер и доцент Мелани Сберна Инохоса опубликовали свои выводы в выпуске журнала Journal of Human Lactation за этот месяц.
Команда исследователей опросила 321 ребенка из Центральной Флориды, который делит молоко и не обменивает деньги на молоко. Они спросили:
Вы замораживаете молоко более шести месяцев?
Вы оставляете молоко при комнатной температуре более чем на 8 часов?
Вы используете лед для транспортировки?
Вы дезинфицируете насосное оборудование?
Вы моете руки перед тем, как брать молоко??
Команда обнаружила, что 35.4 процента получателей сообщили, что использовали все пять безопасных методов, а еще 40.6 процентов сообщили, что использовали как минимум четыре из пяти. Ни один из получателей не сообщил об использовании только одного или ни одного из безопасных методов. Результаты для доноров были аналогичными: почти 80% подтвердили, что дезинфицируют помпы для извлечения молока.
Команда также обнаружила, что поведение не изменилось, даже когда изменились социально-демографические характеристики.
Исследование было проведено в 2014 году, до того, как во Флориде был основан банк «Ассоциация банков с использованием человеческого молока» в Северной Америке. Эта организация предоставляет донорам инструкции по обращению с молоком.
Исследователи предполагают, что цифры могут измениться теперь, когда организация находится в состоянии.
Исследователи также предупреждают, что необходимы дополнительные исследования и что результаты не распространяются на онлайн-объявления, где молоко обменивают на деньги.
По словам Рейеса-Фостера, распространенность мер безопасности при таких обменах неизвестна и заслуживает изучения.