Грудное молоко часто является первым приемом пищи для младенца, но многие молекулы сахара в молоке не предназначены для кормления ребенка. Младенцы рождаются бесплодными от любых бактерий в кишечнике, но через несколько дней их миллионы, а через неделю — миллиарды. Сахара, которые поступают с материнским молоком, обычно являются первыми соединениями, которые эти бактерии должны пережевать, а бесплатный обед предназначен для выращивания определенных видов бактерий.«Первое влияние, которое оказывает грудное молоко, заключается в том, что оно способствует колонизации кишечника определенными бактериальными группами, которые могут переваривать эти молекулы сахара», — говорит соавтор обзора Тьерри Хеннет из Института физиологии Цюрихского университета. «У младенцев нет оборудования для переваривания этих сахаров, поэтому они буквально служат бактериям — это как рассадник, а грудное молоко — удобрение».
Человеческое грудное молоко также помогает заложить основу иммунной системы новорожденного. После рождения молоко богато антителами и молекулами, которые замедляют рост вредных бактерий и координируют активность лейкоцитов.Через месяц, когда у младенца начинает развиваться собственная адаптивная иммунная система, состав грудного молока меняется так, что уровни материнских антител падают более чем на 90 процентов. Также наблюдается резкое уменьшение разнообразия сахаров в грудном молоке, что указывает на меньшую селекцию по видам бактерий.
Напротив, зрелое грудное молоко человека содержит повышенное количество жира и других питательных веществ, поддерживающих рост ребенка.Несмотря на то, что грудное молоко выполняет множество функций, дети могут расти здоровыми с ограниченными запасами или никогда не подвергаться воздействию, что вызывает спорные вопросы о том, что является нормальным, когда дело доходит до грудного вскармливания.
Грудное молоко явно снижает младенческую смертность и значительно снижает риск инфекций кишечника и дыхательных путей новорожденных, но долгосрочные преимущества мало поддерживаются.«Мы должны с осторожностью давать какие-либо рекомендации», — говорит Хеннет, написавший обзор вместе с Любором Борсигом, также физиологом из Цюрихского университета. «С одной стороны, грудное молоко является продуктом миллионов лет эволюции и, безусловно, обладает оптимальными питательными веществами для новорожденного, но вопрос в том, как долго новорожденный действительно нуждается в этом запасе?
Мы считаем, что семьи должны принять это решение, и не ученые ".Что могут сделать исследователи, так это продолжить работу над пониманием роли всех различных молекул в грудном молоке, что стало намного проще с развитием технологий секвенирования генов.
Следующие несколько лет, вероятно, принесут новое понимание гормонов грудного молока человека и точной роли бактериальных популяций, которые оно выращивает в кишечнике младенца.