создание

Создание шоколада с пониженным содержанием жира, который тает во рту

Вкус и сладость в значительной степени способствуют приятному восприятию шоколада, но также и внешний вид. Однако уменьшение содержания жира в шоколаде часто портит его текстуру и вязкость. Предыдущие исследования показали, что добавление лимонена — соединения, содержащегося в лимонах и апельсинах — приводит к получению более гладкого и мягкого шоколада, который тает легче, чем обычный шоколад с пониженным содержанием жира. …

Создание лучшего «бота»: искусственный интеллект помогает человеческим группам

Исследователи обнаружили, что в серии экспериментов с участием команд-игроков и игроков-роботов с ИИ включение «ботов» повысило производительность групп людей и отдельных игроков. Исследование будет опубликовано 18 мая в журнале Nature.«Большая часть текущего разговора об искусственном интеллекте связана с тем, является ли ИИ заменой человека. …

Создание лучших лекарств с помощью горстки химических строительных блоков

Химик из Иллинойского университета Мартин Берк, пионер техники, которая конструирует сложные молекулы из простых химических «строительных блоков», возглавил группу, которая обнаружила, что тысячи соединений в классе молекул, называемых полиенами, многие из которых обладают огромным потенциалом в качестве лекарств. — могут быть построены просто и экономично из одного десятка различных строительных блоков. …

Обнаружена ключевая роль Джина в создании каркаса развивающегося мозга

Исследование, проведенное командой из Медицинской школы Университета Северной Каролины, было опубликовано 30 июня в журнале Nature Neuroscience.«Мы хотели лучше понять, как устроена кора головного мозга», — сказала старший автор исследования Ева Антон, доктор философии, профессор кафедры клеточной биологии и физиологии и член Центра нейробиологии UNC. …

Вычисления: объединение логики и памяти для создания «высотного» чипа.

Сегодня инженеры Стэнфорда добавляют четвертое слово — выше.На конференции в Сан-Франциско команда из Стэнфорда расскажет, как создавать высотные микросхемы, которые могут значительно повысить производительность одноэтажных логических микросхем и микросхем памяти на сегодняшних схемных картах.

Эти печатные платы похожи на загруженные города, в которых логические микросхемы вычисляют, а микросхемы памяти хранят данные. …

Создание белых жировых клеток для борьбы с диабетом: исследование Penn Study выявило сигнальный путь, необходимый для образования бежевого жира

«Белый жир можно использовать для борьбы с диабетом, сжигая лишние калории, чтобы вызвать снижение сахара в крови», — сказал Баур. «Наша работа предполагает, что активация пути mTOR играет решающую роль в этом процессе». Индукция бежевых жировых клеток считается многообещающей стратегией борьбы с ожирением из-за способности клеток этого типа метаболизировать глюкозу и липиды, рассеивая полученную энергию в виде тепла. …

Создание швейцарского армейского ножа для производства биотоплива

За год команда сделала то, на что ушли миллионы лет. В текущем выпуске Plant Cell они описывают, как они изготовили синтетический белок, который не только улучшает сборку углерод-фиксирующей фабрики цианобактерий, но также обеспечивает доказательство концепции устройства, которое потенциально может улучшить фотосинтез растений или может быть использовано. …

Создание персонализированной иммерсивной звуковой среды: исследователи используют функции передачи, связанные с головой, для персонализации звука в смешанной и виртуальной реальности.

Во время третьего совместного заседания Американского акустического общества и Европейской акустической ассоциации, которое состоится 25-29 июня в Бостоне, штат Массачусетс, во время Acoustics ’17 Boston, Иван Дж. Ташев и Ханнес Гампер совместно с группой Microsoft Audio and Acoustics Research Group проведут объясните, как они используют передаточные функции, связанные с головой (HRTF), для создания иммерсивной звуковой среды. …

Создание пустыни: Центральная Азия на протяжении веков

Исследователи уже давно ссылаются на поднятие Тибетского нагорья и Гималайских гор около 50 миллионов лет назад за то, что оно заблокировало проникновение дождевых облаков в Центральную Азию с юга, убив большую часть растительной жизни региона.Новое исследование, опубликованное в журнале Geology, дает более детальную картину опустынивания в Центральной Азии. …

Ласты плезиозавра вдохновили на создание рулевого механизма для плавательного робота

Не обращая внимания на кажущуюся некачественную инженерию, летопись окаменелостей показывает, что плезиозавры были поразительно обширно распространены и плодовиты. Это вдохновило команду исследователей из Саутгемптонского университета в Англии изучить, чем плавание с четырьмя ластами вероятно более успешным в случае если сравнивать с двумя. …