Ожирение часто связывают с пристрастием к еде, и многие люди считают себя «пищевыми наркоманами». Однако до сих пор не проводились исследования, посвященные тому, влияет ли уверенность в том, что вы являетесь пищевым наркоманом, на то, сколько мы едим.
Хелен Раддок и ее коллеги из Института психологии, здоровья и общества Университета изучили влияние изменения личных убеждений участников о пищевой зависимости на пищевое поведение.Поддельная обратная связьВ двух отдельных исследованиях женщины выполнили ряд компьютерных задач о еде.
По завершении им были предоставлены фальшивые отзывы об их работе, которые указывали на то, что у них был высокий, низкий или средний уровень пищевой зависимости. Затем во вкусовом тесте оценивали потребление нездоровой пищи (шоколада и чипсов).
Участники, которым сказали, что у них высокая пищевая зависимость, продолжали потреблять меньше калорий, чем те, кому сказали, что у них низкий или средний балл.Кроме того, участники, которым сказали, что у них высокая пищевая зависимость, выразили большее беспокойство по поводу своего пищевого поведения.
Это, в свою очередь, сократило время, которое они тратили на дегустацию продуктов во время дегустации.Роль убеждений
Хелен Раддок сказала: «Наше исследование показало, что участники, считавшие себя« пищевыми наркоманами », сокращали время, в течение которого они были подвержены нездоровой пище, и в результате ели меньше. заставляли их беспокоиться о своем пищевом поведении.«Наше исследование впервые показывает, что личные убеждения в отношении пищевой зависимости могут влиять на то, сколько мы едим.
Теперь необходима дальнейшая работа с большей выборочной группой и в течение более длительного периода времени».