Низкое потребление углеводов увеличивает риск врожденных дефектов: исследование подчеркивает важность диетической фолиевой кислоты для беременных женщин и тех, кто может забеременеть.
Исследование будет опубликовано в журнале Birth Defects Research 25 января, и оно показало, что женщины с низким потреблением углеводов на 30 процентов чаще рожают детей с дефектами нервной трубки, такими как spina bifida (пороки развития позвоночника и спинного мозга). и анэнцефалия (отсутствие основных частей мозга и черепа), которая может привести к пожизненной инвалидности и детской смерти по сравнению с женщинами, которые не ограничивают потребление углеводов. …