Йерун Раес (VIB / KU Leuven): «Мы построили карту микробиома кишечника,« кто что делает ». Для этого мы связали таксоны бактерий с их функциональным потенциалом. Это важно, чтобы начать понимать, что происходит с нашей пищей. после переваривания. Это позволило нам определить, какие пищевые остатки ферментируются какими бактериями. Составив карту трофической цепи кишечника, мы обнаружили, что экосистема кишечника имеет множество резервных механизмов: когда один род бактерий исчезает, другой может взять на себя его функция в каскаде брожения ".
Взаимосвязь между разнообразием кишечных бактерий и здоровьем человека?В прошлом году команда Raes была первой, кто поставил под сомнение преобладающее в исследованиях микробиома кишечника предположение о том, что высокое бактериальное разнообразие в экосистеме толстой кишки соответствует здоровью хозяина.
Это предположение было выдвинуто на основании частых наблюдений за уменьшением разнообразия, связанного с заболеванием. Основываясь на результатах, опубликованных сейчас, команда Raes связывает высокое разнообразие бактерий не только с медленным прохождением, но и с истощением углеводов в толстом кишечнике и повышенной ферментацией белков.
Последнее предполагает, что связь между разнообразием и здоровьем не так проста, как предполагалось ранее.Йерун Раес (VIB / KU Leuven): «Мы обнаружили, что энтеротипы с высоким биоразнообразием (обычно считающиеся здоровыми) также обладают высокой способностью продуцировать потенциально вредные соединения в результате ферментации белка. Биоразнообразие экосистемы с высоким содержанием толстой кишки, возможно, не является Святым Граалем в постоянные поиски улучшения здоровья кишечника ".Команда Raes также продемонстрировала, что бактерии, ферментирующие белки, выращивают медленнее.
Эти знания можно использовать, чтобы убедиться, что они выйдут из конкуренции, скармливая углеводы нашей экосистемы толстой кишки в виде пребиотических субстратов. Пребиотики дадут избирательное преимущество быстрорастущим углеводным ферментерам, которые не производят нежелательных метаболитов.