книга

В новой книге рассказывается об удивительных доисторических млекопитающих Южной Америки.

Читателям предлагается прогулка по временам, называемым кайнозойским периодом, когда Южная Америка была изолирована и десятки уникальных животных процветали, в книге Рогатые броненосцы и рафтинг-обезьяны: увлекательные ископаемые млекопитающие Южной Америки. Книга издается издательством Indiana University Press и поступит в продажу сегодня (14 сентября). …

Поваренные книги дают читателям (в основном) плохие советы по безопасности пищевых продуктов.

«Поваренные книги широко не рассматриваются как основной источник информации о безопасности пищевых продуктов, но продажи поваренных книг высоки, и они предназначены для использования в учебных целях», — говорит Бен Чапман, старший автор статьи о работе и доцент кафедры сельского хозяйства. и гуманитарные науки в Государственном университете Северной Каролины."Поваренные книги рассказывают людям, как готовить, поэтому мы хотели узнать, предоставляют ли поваренные книги какую-либо информацию о безопасности пищевых продуктов, связанную с приготовлением мяса, птицы, морепродуктов или яиц, и говорят ли они людям готовить таким образом, чтобы это могло повлиять на риск заболеванием пищевого происхождения », — говорит Чепмен. …

Документы и книги, поврежденные наводнением, можно восстановить с помощью электронно-лучевой технологии

«Эта разработка употреблялась во всем мире для картин и сохранения документов, каковые в другом случае были бы утрачены», — сообщил врач Суреш Пиллаи, директор Национального центра электронно-лучевых изучений, входящего в состав Texas AM AgriLife Research, College Station.Пиллаи заявил, что эта разработка нужна для уничтожения плесени, бактерий и грибка, вторгающихся во мокрую среду. …