Больше, лучше? Поиск баланса между пищевыми добавками и здоровьем глаз

В статье «Кристаллическая макулопатия, связанная с добавкой лютеина в высоких дозах» главный исследователь Пол Бернштейн, доктор медицины, доктор философии, описывает пациента без AMD или проблем со зрением, который был направлен в клинику сетчатки по поводу отложений кристаллов в макулярной области. область сетчатки обоих глаз. При наблюдении врача выяснилось, что в течение последних восьми лет пациент ежедневно принимал добавку лютеина (20 мг) в дополнение к диете, богатой лютеином, которая включала смузи из брокколи, капусты, шпината и авокадо каждое утро. ; поэтому она потребляла более чем в два раза дозу лютеина, рекомендованную для пациента с AMD (10 мг в день).Лютеин является частью схемы приема добавок для профилактики AMD, которая была разработана на основе результатов клинического исследования AREDS2 (Age-Related Eye Disease Study 2).

В этом исследовании исследователи обнаружили, что пациенты с высоким риском потери зрения из-за AMD, которые принимали добавки лютеина (10 мг) и зеаксантина (2 мг), снижали риск развития поздней стадии AMD. Лютеин и зеаксантин — это каротиноиды — антиоксиданты, вырабатываемые растениями, — которые, как считается, нейтрализуют повреждения глаз, вызванные светом. Люди не производят каротиноиды, поэтому они могут быть добавлены в организм, только если есть растения или принимать пищевые добавки.

«Когда мы посмотрели на уровни каротиноидов пациента в сыворотке, коже и сетчатке, все измерения были по крайней мере в два раза выше, чем уровни каротиноидов у пациентов, не принимающих пищевые добавки», — сказал Бернштейн. «Пациентка прекратила принимать добавку лютеина, но сохранила диету, богатую лютеином, и через семь месяцев кристаллы в правом глазу исчезли».Хотя добавки AREDS2 рекомендуются пациентам с повышенным риском ВМД, они также стали чаще использоваться среди населения в целом. Бернштейн советует своим пациентам: «Каждый должен придерживаться« здоровой для глаз »диеты, богатой яркими фруктами и овощами, и люди должны принимать добавку AREDS2, если их офтальмолог обнаруживает признаки AMD».

За этим описанием случая должно последовать более крупное клиническое испытание, прежде чем результаты можно будет считать окончательными, но он служит индикатором того, что могут быть отрицательные эффекты от потребления лютеина, значительно превышающего рекомендуемую дозу AREDS2.