Сокращение пищевых отходов может помочь смягчить последствия изменения климата
«Сокращение пищевых отходов может способствовать борьбе с голодом, но в некоторой степени также предотвращает климатические воздействия, такие как более сильные экстремальные погодные условия и повышение уровня моря», — говорит ведущий автор Серен Хик. Несмотря на то, что доступность продовольствия в среднем по миру выше, чем требуется в теории, некоторым развивающимся странам все еще приходится бороться с недоеданием или голодом. "В то же время сельское хозяйство является одним из основных факторов изменения климата, на которое в 2010 году приходилось более 20 процентов общих глобальных выбросов парниковых газов. …
Сокращение пищевых отходов может помочь смягчить последствия изменения климатаПодробнее »