Исследователи из Университета Монаша, Имперского колледжа Лондона, Йоркского университета и Университета Ланкастера, Англия, оценили степень изменения привычек употребления алкоголя в случае употребления таких напитков, как газированные недиетические безалкогольные напитки; ликеры и морсы облагались налогом.Ведущий автор д-р Анураг Шарма из Центра экономики здравоохранения Университета Монаша сказал, что такой налог может иметь важные последствия для политики и благосостояния.«Многие эксперты по питанию считают, что потребление подслащенных напитков может быть самой большой причиной эпидемии ожирения», — сказал доктор Шарма.«Налоги на нездоровую пищу привлекательны, потому что они не только приносят налоговые поступления, которые могут быть использованы для общественного здравоохранения, но и обещают пользу для здоровья людей».
Налоги на безалкогольные напитки уже применяются в некоторых странах, а во многих штатах США налог на газированные напитки составляет в среднем 3,5%.По словам доктора Шарма, для снижения уровня потребления потребуется более существенный налог. Исследователи сравнили влияние 20-процентного налога с продаж и 20-процентного налога за литр, оценивая влияние на все группы доходов.Хотя оба налога будут регрессивными, составляя большую долю более низких доходов, чем более высоких, предлагаемые ставки будут смягчать этот эффект, сказал доктор Шарма.
20-процентный налог с продаж увеличит годовые затраты на человека примерно на 15-17 долларов. Но с точки зрения снижения веса среднее потребление упадет более чем на 10 000 килоджоулей в квартал, при этом на весах уйдет около одной трети килограмма.
Те, кто были более тяжелыми потребителями, потеряли бы больше — от 1 до 2 кг.«В абсолютном выражении разницу в налогах за год можно считать незначительной, но изменение веса может быть значительным, что делает эти изменения очень рентабельными», — сказал д-р Шарма.Эффект был бы еще более поразительным, если бы применялся объемный налог в размере 20 центов за литр.
Несмотря на относительно низкое налоговое бремя, это может привести к снижению веса до 3,64 кг у крупных потребителей сладких напитков со средним уровнем дохода.Это было главным образом потому, что, хотя налог с продаж будет иметь большее влияние на цену отдельных бутылок, объемный налог означал, что те, кто покупает большие количества или мультиупаковки со скидкой, столкнутся с гораздо более резким ростом цен.