Атомно-силовой микроскоп (АСМ) — это не микроскоп, через который нужно смотреть. Подобно слепому, который использует пальцы, он «чувствует» поверхность с очень тонким кончиком, чтобы разрешить крошечные клеточные структуры размером всего в миллионные доли миллиметра, такие как поры в ядерной оболочке. …
Бактериофаги, также известные как «фаги», представляют собой вирусы, которые заражают и убивают бактерии. В отличие от антибиотиков, которые действуют как кувалды, уничтожая все бактерии, фаги целенаправленно воздействуют на отдельные штаммы этих микробов, оставляя полезные микробы невредимыми.
Например, фаги полезны для выборочной дезактивации сыра — пищи, вкус которой во многом зависит от наличия полезных бактерий. …
В новой пленке «сахарное стекло» вирусы убивают вредные бактерии в продуктах питанияПодробнее »
