Какое влияние на окружающую среду оказывает ваш сэндвич во время обеда?

Исследователи из Манчестерского университета провели первое в истории исследование по изучению углеродного следа сэндвичей, как самодельных, так и предварительно упакованных. Они рассмотрели весь жизненный цикл сэндвичей, включая производство ингредиентов, сэндвичей и их упаковку, а также пищевые отходы, выбрасываемые дома и в других звеньях цепочки поставок. …