В курином мясе обнаружены фаги, трансдуцирующие устойчивость к антибиотикам

«Наиболее частый способ — передача через мобильные генетические элементы, такие как плазмиды, или через транспозоны, так называемые прыгающие гены», — объясняет Фридерике Хильберт, ученый из Института гигиены мяса в Ветмедуни в Вене. «До сих пор считалось, что передача резистентности через фаги играет второстепенную роль».Хильберт и ее коллеги выделили фаги из 50 образцов курицы, купленных в австрийских супермаркетах, уличных рынках и у мясников.

Они обнаружили фаги в 49 образцах. «Фаги не представляют опасности для людей, потому что они могут инфицировать только бактерии. Никакие другие клетки или организмы не могут быть инфицированы».Их анализ показал, что четверть исследуемых фагов способны преобразовывать устойчивость к противомикробным препаратам бактерий E. coli в лабораторных условиях. Они трансдуцировали устойчивость к канамицину, тетрациклину, ампициллину и хлорамфениколу.

Ни один фаг не смог преобразовать резистентность в резистентность к бета-лактамам расширенного спектра (БЛРС).«Этот механизм также может быть важен в клинических условиях, где растет число мультирезистентных патогенов.

Мы предполагаем, что фаги приобретают гены устойчивости от уже устойчивых бактерий, а затем передают эти гены другим бактериям», — говорит Хилберт. «Наши результаты могут объяснить, почему резистентность так быстро распространяется среди бактерий».Катализаторы эволюции

Ученым уже давно известно, что фаги способны трансдуктировать гены, но это считалось редким событием для генов, кодирующих устойчивость к антибиотикам. Однако новейшие анализы ДНК показывают, что фаги оставляют свою подпись в геномах бактерий. Предположительно, этот способ передачи встречается чаще, чем думали. Следовательно, фаги могут играть важную роль в эволюции бактерий.

Фаги более устойчивы, чем бактерииПо сравнению с бактериями фаги значительно более устойчивы к дезинфицирующим средствам. В частности, алкоголь практически не действует против фагов. «Обычные методы дезинфекции против фагов часто не подходят», — подчеркивает Гильберт. Пищевая промышленность, а также больницы могут выбирать дезинфицирующие средства, которые активны против бактерий, но могут быть неэффективными против фагов.

Сосредоточение внимания на фаговой терапииЛечение бактериальных инфекций с помощью фагов стало многообещающей альтернативой борьбе с устойчивыми к противомикробным препаратам патогенами, когда фаги напрямую борются с бактериями.

Гильберт рекомендует проверить терапевтические фаги на их способность передавать гены устойчивости. В противном случае комбинация фагов и патогенов с множественной резистентностью могла бы привести к опасному коктейлю из фагов, переносящих гены множественной резистентности ».