Адаптивный выпас с несколькими загонами — это усовершенствованная, более эффективная форма ротационного выпаса и потенциальный вариант сокращения чистых выбросов парниковых газов, или ПГ, при разведении коров и телят в Южных Великих равнинах.Это происходит потому, что, по сравнению с непрерывным выпасом, адаптивный выпас с несколькими загонами приводит к большему связыванию углерода в почве и дает траву более высокого качества, которая снижает выработку метана, говорится в исследовании.
Научный журнал Sustainability недавно опубликовал результаты исследования «Потенциал снижения выбросов парниковых газов с помощью различных стратегий выпаса скота на Южных Великих равнинах Соединенных Штатов».В исследовательскую группу входили д-р Ричард Тиг и д-р Сеонг Парк, оба из AgriLife Research, и Стэн Беверс, Texas AM AgriLife Extension Service, все в Верноне, и д-р Тонг Ван, ранее занимавший постдокторское исследование AgriLife Research, теперь в Департамент экономики штата Южная Дакота, Брукингс, Южная Дакота.По словам Пак, жвачные животные, особенно мясной скот, многими воспринимаются как проблема, поскольку они являются источником парниковых газов из-за метана, образующегося при ферментации рубца.«Мы считаем этот вывод преждевременным до тех пор, пока полный анализ экосистемы не определит чистые выбросы с учетом всех выбросов по сравнению с секвестрацией углерода, связанной с различными вариантами в цепочке производства говядины», — сказал Тиг.
В этом исследовании, частично финансируемом Dixon Water Foundation, команда рассмотрела как выбросы парниковых газов, так и связывание углерода, чтобы рассчитать чистые выбросы парниковых газов для ферм, занимающихся выпасом коров, выпасающих только пастбищные угодья при различных стратегиях выпаса, сказал Парк.В отличие от большинства опубликованных работ, в которых изолируются анализы выбросов парниковых газов и связывания углерода, он сказал, что они использовали полевые данные о почвенном органическом углероде для оценки связывания углерода для различных систем управления пастбищами.«В отличие от других публикаций, утверждающих, что фермы по выращиванию коров и телят являются наиболее значительным источником выбросов парниковых газов в звене производства говядины, наши результаты показывают, что фермы, занимающиеся выпасом крупного рогатого скота с несколькими загонами в регионе Южных Великих равнин, скорее всего, являются чистыми поглотителями углерода», — сказал Парк. «Непрерывный выпас был менее эффективен в улавливании углерода».
По словам Беверса, методы управления производством мясного скота в разных регионах сильно различаются с точки зрения поголовья, размера коров, сезона отела, типов кормов и использования удобрений. Анализируя эти критерии, команда определила общие выбросы парниковых газов и основные источники выбросов в Южных Великих равнинах, которые отличаются от остальной части США и других стран.
По словам Ванга, хотя около одной трети ферм по выращиванию коров и телят в США расположены в Южных Великих равнинах, до этого исследования по оценке жизненного цикла коров и телят на многолетних пастбищах не проводилось.В этом исследовании исследователи рассчитали углеродный след для ферм коров и телят при стратегиях непрерывного выпаса и нескольких загонов с использованием моделирования оценки жизненного цикла, которое представляет собой стандартную оценку воздействия на окружающую среду, связанного с широким спектром сельскохозяйственных систем, с использованием " "от колыбели до могилы".
По словам Ванга, по сравнению с секторным подходом, который включает только выбросы от непосредственной деятельности фермерских хозяйств, оценка жизненного цикла также включает косвенные выбросы, вызванные вводимыми ресурсами фермы и предцепочечной деятельностью.Исследователи обнаружили, что общие выбросы парниковых газов в Южных Великих равнинах выше, чем в других регионах, причем почти 80 процентов этих выбросов приходится на пищеварение жвачных животных.
«Но это означает, что существует большой потенциал для сокращения этих выбросов парниковых газов за счет повышения качества травы и ее усвояемости с использованием выпаса на нескольких пастбищах, что может снизить общие выбросы парниковых газов на целых 30 процентов», — сказал Ван.Согласно текущим исследованиям по этому вопросу, по сравнению с непрерывным выпасом, выпас с несколькими загонами может улучшить качество травы, а также ее урожай.Тиг изучил три альтернативы управления выпасом на соседних коммерческих ранчо в трех соседних округах высокотравных прерий на севере Техаса: непрерывный выпас с легким поголовьем, представляющий наилучший сценарий для непрерывного выпаса; традиционный непрерывный выпас с большим количеством поголовья, представляющий собой наиболее часто используемый метод управления выпасом; и адаптивный выпас с несколькими загонами, представляющий в лучшем случае чередующийся выпас.«При управлении выпасом с несколькими загонами пасется по одному загону, в то время как другие загоны восстанавливаются», — сказал Тиг. «Эта стратегия выпаса использует короткие периоды выпаса, длительные периоды восстановления и адаптивно изменяющиеся периоды восстановления и другие элементы управления по мере изменения условий».
По его словам, есть опубликованные и неофициальные данные от производителей, что при правильном применении для получения наиболее выгодных результатов выпас с несколькими загонами может привести к улучшению инфильтрации воды и здоровью почвы, что может привести к увеличению производства кормов и животноводства.«В сочетании с его потенциалом значительно снизить выбросы парниковых газов, мы пришли к выводу, что выпас крупного рогатого скота с несколькими загонами является лучшим вариантом снижения выбросов углерода в этом регионе», — сказал Пак.