При 35 000 новых случаев заболевания ежегодно в Великобритании и около 10 000 смертей рак простаты является вторым по распространенности раком у мужчин во всем мире.Ставки выше в развитых странах, что, по мнению некоторых экспертов, связано с западным питанием и образом жизни.Чтобы оценить, снижает ли следование рекомендациям по питанию и образу жизни риск рака простаты, исследователи из университетов Бристоля, Кембриджа и Оксфорда изучили диету и образ жизни 1806 мужчин в возрасте от 50 до 69 лет с раком простаты и сравнили с 12 005 мужчинами, не страдающими от рака.Исследование, финансируемое NIHR, опубликованное в медицинском журнале Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, является первым исследованием такого рода, в котором был разработан «диетический индекс» рака простаты, который состоит из диетических компонентов — селена, кальция и продуктов, богатых ликопином. — которые были связаны с раком простаты.
Мужчины, которые получали оптимальное количество этих трех диетических компонентов, имели более низкий риск рака простаты.Помидоры и продукты из него, такие как томатный сок и запеченная фасоль, оказались наиболее полезными, при этом риск у мужчин, съедающих более 10 порций в неделю, снизился на 18 процентов.
Считается, что это связано с ликопином, антиоксидантом, который борется с токсинами, которые могут вызывать повреждение ДНК и клеток. Ванесса Эр из Школы социальной и общественной медицины Бристольского университета и Bristol Nutrition BRU возглавила исследование.Она сказала: «Наши результаты показывают, что помидоры могут иметь важное значение в профилактике рака простаты. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить наши выводы, особенно с помощью испытаний на людях.
Мужчины по-прежнему должны есть самые разные фрукты и овощи, поддерживать здоровье вес и оставайся активным ".Исследователи также изучили рекомендации по физической активности, диете и массе тела для профилактики рака, опубликованные Всемирным фондом исследований рака (WCRF) и Американским институтом исследований рака (AICR).Было обнаружено, что только рекомендация в отношении растительной пищи — высокое потребление фруктов, овощей и пищевых волокон — снижает риск рака простаты.
Поскольку эти рекомендации не нацелены на профилактику рака простаты, исследователи пришли к выводу, что соблюдения этих рекомендаций недостаточно и что следует разработать дополнительные диетические рекомендации.