Крекеры без глютена из конопляной муки и листьев зеленого чая без кофеина
В то же время использование побочных продуктов пищевой промышленности в качестве источника функциональных ингредиентов, таких как антиоксиданты, фенолы, волокна и белки, растет, что поддерживает глобальную устойчивость.Группа ученых-диетологов из Университета Нови-Сада в Сербии и Центра исследований пищевых продуктов Гуэлф в Канаде обнаружила, что конопляная мука, побочный продукт конопляного масла холодного отжима, в сочетании с листьями зеленого чая без кофеина может быть использована для выработки глютена. …
Крекеры без глютена из конопляной муки и листьев зеленого чая без кофеинаПодробнее »