говядина

Бактерии в молоке и говядине связаны с ревматоидным артритом

Интернет / /

Группа исследователей Медицинского колледжа UCF обнаружила связь между ревматоидным артритом и подвидом Mycobacterium avium paratuberculosis, известным как MAP, бактериями, обнаруженными примерно у половины коров в Соединенных Штатах. Бактерии могут передаваться людям через потребление инфицированного молока, говядины и продуктов, удобренных коровьим навозом. …

Бактерии в молоке и говядине связаны с ревматоидным артритомПодробнее »

Ключевые запахи самой дорогой говядины в мире могут помочь объяснить ее привлекательность

Наука / /

Некоторые считают, что это шампанское или икра из говядины, вайгу — одно из самых редких и дорогих видов мяса в мире. Он происходит от японского черного крупного рогатого скота, который составляет 95 процентов Вагю, и трех других видов, выращиваемых в Японии. Характерная мраморность, сочность и сочный вкус мяса усиливаются его сладким ароматом, известным как «вагюко», который сравнивают с кокосом или фруктами. …

Ключевые запахи самой дорогой говядины в мире могут помочь объяснить ее привлекательностьПодробнее »