Исследование является первым, показывающим, что химическое вещество, известное как аллицин, может быть эффективным средством против группы инфекционных бактерий, обладающих высокой устойчивостью к большинству антибиотиков.Аллицин вырабатывается в естественных условиях луковицами чеснока, чтобы отразить близкородственную группу патогенов растений, обнаруженных в почве и воде. В 1980-х годах бактерии, известные как комплекс Burkholderia cepacia (Bcc), стали причиной серьезных и трансмиссионных инфекций легких у людей с муковисцидозом.
Меры по ограничению распространения инфекции Bcc среди людей с муковисцидозом значительно снизили количество случаев заболевания. Однако существующие методы лечения инфекций, которые потенциально смертельны, ограничены и требуют одновременного использования трех-четырех антибиотиков.Исследователи обнаружили, что аллицин, который можно извлечь из измельчения сырого чеснока, подавляет рост бактерий, а в более высоких дозах убивает патогены растений. Команда предполагает, что аллицин убивает бактерии Bcc, химически модифицируя ключевые ферменты.
Это деактивирует их и останавливает важные биологические процессы в клетках патогенов.Команда считает, что аллицин-содержащие средства можно использовать в сочетании с существующими антибиотиками для лечения инфекций Bcc.
Однако исследователи говорят, что важно точно определить механизмы, с помощью которых аллицин убивает бактерии, прежде чем химическое вещество может быть включено в новые методы лечения.По словам команды, Bcc — это универсальные патогены растений и человека, которые не были изучены в той же степени, что и другие супербактерии, такие как MRSA.Бактерии производят мощные противомикробные агенты, которые убивают бактерии и грибки, делая их естественно устойчивыми к лекарствам и позволяя им выживать в загрязненной и богатой антибиотиками среде.
Команда говорит, что у Bcc также есть ряд потенциальных применений в сельском хозяйстве.Исследование, опубликованное в журнале PLOS ONE, финансировалось Эдинбургским университетом и Исследовательским советом по биотехнологии и биологическим наукам.Профессор Джон Гован из Центра инфекционных заболеваний Эдинбургского университета, который руководил исследованием, сказал: «В то время, когда срочно требуются новые противомикробные агенты, химические и микробиологические исследования могут открыть богатый запас противомикробных соединений. присутствуют в растениях, таких как чеснок. Аллицинсодержащие соединения заслуживают дальнейшего изучения в качестве дополнения к существующим методам лечения инфекций, вызванных Bcc ».
Доктор Доминик Кампопьяно из школы химии Эдинбургского университета сказал: «Лечебная сила чеснока имеет богатую историю, насчитывающую тысячи лет, но химическая структура аллицина была раскрыта только в 1940-х годах. Наша работа предполагает, что современные методы следует использовать для дальнейшего расширения наших знаний об этой загадочной молекуле и восстановления ее потенциальных возможностей ".