Сравнение молочного белка открывает жемчужины питания для развивающихся младенцев
Группа исследователей во главе с Калифорнийским университетом в Дэвисе пришла к такому выводу после разработки нового метода сравнения протеома — всех обнаруживаемых белков — грудного молока с протеомом макаки-резус.
Исследователи ожидают, что полученные результаты позволят лучше понять состав грудного молока человека и определить основные питательные вещества, которые следует включать в детскую смесь. …
Сравнение молочного белка открывает жемчужины питания для развивающихся младенцевПодробнее »
