рисовый

Рисовые культуры, которые могут сэкономить деньги фермерам и сократить загрязнение: новое исследование определяет рисовые культуры, которые более эффективно используют азот

В исследовании, проведенном профессором U of T. Скарборо Гербертом Кронзукером в сотрудничестве с командой Китайской академии наук, были изучены 19 разновидностей риса, чтобы выяснить, какие из них более эффективны в использовании азота.«У нас есть это сельское хозяйство — пастбище животных или обширные поля величественных культур — но глобальная реальность такова, что оно является одним из основных факторов загрязнения окружающей среды и изменения климата», — говорит Кронзакер. …

Младенцы, которые ели рис, рисовые продукты, имели более высокие концентрации мышьяка в моче.

Воздействие мышьяка из риса вызывает беспокойство у младенцев и детей. Рисовые хлопья для младенцев могут содержать концентрации неорганического мышьяка, которые превышают рекомендацию Комиссии Codex Alimentarius Всемирной организации здравоохранения и Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций в 200 нг / г для полированного белого риса, новые правила Европейского Союза — 100 нг. / г для продуктов, предназначенных для младенцев, и предлагаемый лимит Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США для рисовой каши для детского питания. …

Прорыв в борьбе с рисовым взрывом

Международная группа ученых под руководством Университета Эксетера показала, что химическое генетическое ингибирование одного белка гриба останавливает его распространение внутри рисового листа, оставляя его в ловушке внутри одной растительной клетки.Это открытие является прорывом в понимании рисового взрыва, болезни, которая имеет огромное значение с точки зрения глобальной продовольственной безопасности. …