Глюкозинолат — одно из биоактивных соединений, которое остается после того, как масло было извлечено, по словам инженера по биотехнологии Чжэнжун «Джимми» Гу, доцента Государственного университета Южной Дакоты. Он и докторант Юхэ Цао разработали средство извлечения глюкозинолата из муки из масличных семян, что может привести к высокоэффективному использованию этого химического вещества.
В ответ на инициативу Великого зеленого флота ВМС США по разработке биотоплива из непищевых масличных культур исследователи SDSU с 2012 года определяют пригодность и устойчивость масличных культур в Дакоте, а также оценивают масляные и топливные характеристики семян. изучаемых масличных культур. Исследование поддерживается за счет законодательного финансирования Южной Дакоты Инициативы масличных семян Южной Дакоты, отраслевых партнеров и федерального финансирования через Центр грантов North Central Sun Grant Center.Билл Гиббонс, временно исполняющий обязанности заместителя директора Сельскохозяйственной экспериментальной станции Южной Дакоты, которая курирует исследования масличных культур, сказал: «Оптимальное использование всех компонентов масличных культур поможет нам на шаг приблизиться к тому, чтобы сделать возобновляемое биотопливо экономически жизнеспособным вариантом».По словам Гу, цель состоит в том, чтобы сделать производство биотоплива прибыльным без государственных субсидий.
Его исследования глюкозинолатов поддерживаются Министерством энергетики США в рамках инициативы Sun Grant, которая поддерживает развитие возобновляемых источников энергии на основе биотехнологий, а также инициативы South Dakota Oilseeds.Цао, проработавший в компании по мембранной фильтрации и сепарации в течение четырех лет до того, как начал свою докторскую работу, экстрагирует глюкозинолат этанолом, а затем использует мембранную фильтрацию для удаления примесей, таких как белки. Затем он использует ионообменную колонку для дальнейшей очистки глюкозинолата.После выделения глюкозинолат будет стабильным и не будет разлагаться или гидролизоваться ферментом до изотиоцианатов, нитрилов и тиоцианатов, объяснил Гу.
Присутствие глюкозинолата ограничивает количество муки камелины и каринаты, которую можно включать в рацион животных, до 10 процентов. «Это очень токсично», — отметил он, и именно эту токсичность Гу хочет использовать — чтобы убить грибок, сорняки или даже раковые клетки.«Если мы восстановим его и в то же время вернем твердые вещества для использования в качестве корма для животных, у нас будет беспроигрышная игра», — сказал Гу, который ищет сотрудников, которые помогут разработать высокоэффективное использование глюкозинолата.