вкусовой

Горькие вкусовые рецепторы курильщиков могут испортиться

Уже известно, что курение, и особенно токсичные химические вещества, содержащиеся в табаке, вызывают у курильщиков потерю вкуса. Это также вызывает структурные изменения грибовидных сосочков языка, где расположены вкусовые рецепторы.

Однако пока неизвестно, вернется ли полный вкусовой диапазон к норме после того, как человек бросит курить, или сколько времени это займет. …

Горький или сладкий? Как вкусовые клетки решают, кем они хотят быть: новое исследование дает представление о генах и молекулах, которые формируют развитие вкусовых клеток.

Путем выявления новых генов и молекулярных путей, участвующих в формировании функции вкусовых клеток, эти открытия могут когда-нибудь позволить ученым лечить вкусовые расстройства, характеризовать новые вкусовые качества или даже тонко настраивать вкусовое восприятие человека, чтобы способствовать более здоровому питанию. …

Вкусовой тест: может ли чувство вкуса повлиять на продолжительность жизни?

Вкусовые рецепторы — да, те же самые, которые вы можете винить в том, что сладкоежка или тяга к французскому картофелю-фри — на самом деле могут сыграть важную роль в долгой и здоровой жизни — по крайней мере, для плодовых мушек, говорят два новых исследования, опубликованных в Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки. …

Портал обо всем