Вкус и здоровье влияют на выбор потребителями молока и немолочных напитков: просвещение в области пищевой ценности и исправление заблуждений должно быть в центре внимания молочной промышленности.
Ни в одной предыдущей работе не изучались ценности, которых придерживаются потребители, и то, как это отношение влияет на покупку молока. Чтобы оценить это, опрос был проведен среди 999 основных покупателей в возрасте от 25 до 70 лет, 78% женщин и 22% мужчин, которые сообщили, что покупают молочное молоко, немолочные напитки или и то, и другое не менее двух-трех раз в месяц. …