Во многих тропических странах, особенно в Африке к югу от Сахары, маниока является одним из наиболее важных продуктов питания. Люди едят крахмалистые корни, а также листья как овощ. Оба должны быть сначала приготовлены, чтобы удалить токсичные соединения цианида, которые производит маниока.
Но у корнеплодов есть недостаток: хотя они и богаты калориями, в целом они содержат мало витаминов. …
Пищевой витамин D может иметь множество функций в организме, помимо костей, и дефицит витамина D может вызывать различные заболевания, от сердечно-сосудистых заболеваний до рака. Предварительные данные свидетельствуют о том, что пищевые добавки с витамином D могут принести пользу диализным пациентам, увеличивая производство клеток крови или эритропоэз. …
Пищевые добавки с витамином D не помогают в лечении анемии у диализных пациентовПодробнее »
По словам ученых из Солфорда, Великобритания, витамин С в десять раз эффективнее останавливает рост раковых клеток, чем фармацевтические препараты, такие как 2-DG.Исследование, опубликованное в Oncotarget, является первым доказательством того, что витамин C (аскорбиновая кислота) может использоваться для нацеливания и уничтожения раковых стволовых клеток (CSC), клеток, ответственных за подпитку фатальных опухолей. …
Витамин С эффективен в борьбе с раковыми стволовыми клеткамиПодробнее »
Группа исследователей под руководством профессора Мигеля Вальвано из Института экспериментальной медицины Wellcome-Wolfson при Королевском университете в Белфасте обнаружила, почему некоторые особо вредные бактерии не реагируют на антибиотики.Бактерии Burkholderia cenocepacia обладают высокой устойчивостью к антибиотикам и вызывают тяжелые инфекции легких у людей с муковисцидозом. …
Исследования показывают, что витамины могут помочь в лечении муковисцидозаПодробнее »
Исследование, которое только что было опубликовано в хорошо известном Американском журнале клинического питания, основано на Копенгагенском исследовании общей популяции.В рамках исследования исследователи получили доступ к данным о 100 000 датчан и их потреблении фруктов и овощей, а также их ДНК. «Мы видим, что те, кто потребляет больше всего фруктов и овощей, имеют на 15% более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и на 20% более низкий риск ранней смерти по сравнению с теми, кто очень редко ест фрукты и овощи. …
Витамин С снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, ранней смертиПодробнее »
