продукт

Исследования показывают, что раннее введение аллергенных продуктов снижает риск пищевой сенсибилизации.

Креатив / /

Канадское исследование продольного развития здорового ребенка (CHILD), проведенное под руководством Малькольма Сирса, MB, ChB, профессора медицинского факультета Университета Макмастера, считается «первым, кто определил влияние времени введения продуктов из коровьего молока в пищу. , яйца и арахис, о пищевой сенсибилизации в возрасте одного года в общей популяции », — сказал ведущий исследователь Максвелл Тран, студент-исследователь из Университета Макмастера в Гамильтоне, Онтарио, Канада. …

Исследования показывают, что раннее введение аллергенных продуктов снижает риск пищевой сенсибилизации.Подробнее »

Специалист по безопасности пищевых продуктов не сообщает о случаях пищевого отравления

Мир / /

«Мы действительно хотим сократить количество вспышек болезней пищевого происхождения», — сказала Карен Блейксли, специалист по продовольственной науке и координатор Центра быстрого реагирования. «Важно понимать болезни пищевого происхождения и их симптомы, потому что вся тема болезней пищевого происхождения очень занижена». …

Специалист по безопасности пищевых продуктов не сообщает о случаях пищевого отравленияПодробнее »

Влияние кисломолочного продукта, содержащего пробиотики, на микробиоту кишечника с помощью новой технологии

Полезное / /

Ферментированные продукты, особенно йогурты, содержат большое количество живых бактерий. Мы потребляем их с эпохи неолита (12000 лет назад), но наше понимание их воздействия на пищеварительный тракт остается ограниченным.

До недавнего времени технологические барьеры не позволяли детально изучить миллиарды бактерий, живущих в нашем кишечнике. …

Влияние кисломолочного продукта, содержащего пробиотики, на микробиоту кишечника с помощью новой технологииПодробнее »

Повышает ли потребление обезжиренных молочных продуктов риск болезни Паркинсона?

Креатив / /

«Наше исследование является крупнейшим на сегодняшний день анализом молочных продуктов и болезни Паркинсона», — сказала Кэтрин К. Хьюз, доктор медицинских наук из Гарвардского университета. Школа общественного здравоохранения Чана в Бостоне. «Результаты свидетельствуют о умеренном повышении риска болезни Паркинсона при повышенном потреблении обезжиренных молочных продуктов. …

Повышает ли потребление обезжиренных молочных продуктов риск болезни Паркинсона?Подробнее »

Исследования показывают, что побочные продукты бактериальной болезни десен провоцируют рост рака полости рта

Наука / /

Открытие может привести к раннему анализу слюны на наличие бактерий, которые, если они будут обнаружены, можно будет лечить и отслеживать на предмет признаков рака и до того, как он перерастет в злокачественное новообразование, говорят исследователи.«Эти новые результаты позволяют одним из первых взглянуть на то, как пародонтальные бактерии создают уникальную микросреду в полости рта, которая способствует репликации вируса герпеса саркомы Капоши (KSHV) и развитию СК», — сказал Фенчун Е, ведущий исследователь исследования из Отделение биологических наук Школы стоматологической медицины Кейс Вестерн Резерв. …

Исследования показывают, что побочные продукты бактериальной болезни десен провоцируют рост рака полости ртаПодробнее »

Покупка продуктов питания и восприятие социального статуса

Здоровье / /

Исследовательская группа провела полевые эксперименты, чтобы понять, почему мы отдаем больше с трудом заработанных денег на продукты с лучшими характеристиками. 201 участник участвовал в базовом аукционе по продаже салатов с запечатанными предложениями, информация о которых не была доступна.

Второй раунд торгов был проведен после того, как половине участников разрешили слепую дегустацию, а другой половине — после получения информации о маркировке (органических, традиционных и гидропонных салатов). …

Покупка продуктов питания и восприятие социального статусаПодробнее »

Компаунд из масличных культур может быть ценным продуктом.

Мир / /

Глюкозинолат — одно из биоактивных соединений, которое остается после того, как масло было извлечено, по словам инженера по биотехнологии Чжэнжун «Джимми» Гу, доцента Государственного университета Южной Дакоты. Он и докторант Юхэ Цао разработали средство извлечения глюкозинолата из муки из масличных семян, что может привести к высокоэффективному использованию этого химического вещества. …

Компаунд из масличных культур может быть ценным продуктом.Подробнее »

Исследования показывают, что диетические продукты могут сделать вас толстым

Технологии / /

Исследователи обнаружили, что крысы, получавшие диету с высоким содержанием сахара, но с низким содержанием жира, что имитировало многие популярные диетические продукты, увеличивали жировую массу тела по сравнению с крысами, получавшими сбалансированную диету для грызунов. Диета с высоким содержанием сахара вызвала множество других проблем, включая повреждение печени и воспаление мозга. …

Исследования показывают, что диетические продукты могут сделать вас толстымПодробнее »

Болезнь летучих мышей: побочный продукт дрожжей подавляет грибок синдрома белого носа в лабораторных экспериментах

Наука / /

Дрожжи Candida albicans продуцируют соединение: транс, транс-фарнезол.«Виды Candida уже присутствуют в пещерах, где летучие мыши впадают в спячку, и были изолированы от тел здоровых, впадающих в спячку летучих мышей», — сказал аспирант Университета Иллинойса Дэниел Раудабо, который проводил исследование с микологом Иллинойсского исследования естественной истории Эндрю Миллером. …

Болезнь летучих мышей: побочный продукт дрожжей подавляет грибок синдрома белого носа в лабораторных экспериментахПодробнее »

Не отходы, не хочу: побочный продукт производства этанола делает подходящую добавку к корму для крупного рогатого скота.

Наука / /

Ученые в Техасе интересуются, как времена года влияют на то, насколько хорошо крупный рогатый скот может переваривать разновидность бермудской травы, Tifton 85. В недавнем исследовании они обнаружили, что с течением времени года трава становится все труднее переваривать. Однако, добавляя сушеные зерна дистилляторов, этот эффект можно свести к минимуму. …

Не отходы, не хочу: побочный продукт производства этанола делает подходящую добавку к корму для крупного рогатого скота.Подробнее »

Портал обо всем