В статье в журнале Frontiers in Nutrition с открытым доступом исследователи определили ключевые возможности, открывающиеся в науке о питании в течение следующих пяти лет, которые будут иметь решающее значение для устранения значительного разрыва между количеством продуктов питания, доступным сегодня, и количеством, которое, по прогнозам, будет доступно в 2050 г. …
Новое исследование Университета Иллинойса показало, что, когда потребителям показывают графическое отображение избранных питательных веществ на двухмерном графике при заказе в кафе, они покупают более здоровые, а не просто низкокалорийные пункты меню в качестве еды.
Манабу Т. Накамура, доцент кафедры питания Университета I, сказал, что понимание того, как лучше всего представить информацию о питании, является важной новой областью исследований для него и его лаборатории. "Мы исследовали, как метаболизируются и регулируются жиры или углеводы, например. …
Исследование, проведенное Американским обществом парентерального и энтерального питания (A.S.п.E.N.) и опубликовано в A.S.п.E.Журнал N’s Nutrition in Clinical Practice обнаружил, что, хотя большинство респондентов заявили, что скрининг пациентов на недостаточность питания проводится в соответствии с мандатом Объединенной комиссии 1995 года, менее половины были знакомы с Заявлением о консенсусе 2012 года Академии питания и диетологии / A.S.п.E.N., который рекомендует конкретные маркеры и характеристики для диагностики недоедания. …
Конструкция "доказательство концепции" работает, обращая вспять химическую реакцию, которая питает существующие литий-азотные батареи. Вместо выработки энергии за счет разложения нитрида лития (2Li3N) на газообразный литий и азот, прототип батареи исследователей работает на атмосферном азоте в условиях окружающей среды и реагирует с литием с образованием нитрида лития. …
Прототип батареи с питанием от атмосферного азотаПодробнее »
Это идея, лежащая в основе совместного исследовательского проекта, возглавляемого Университетом Буффало и Институтом полупроводников (IoP) Китайской академии наук (CAS). Вкладка — трибоэлектрический наногенератор — описана в исследовании, опубликованном 31 января в журнале Nano Energy.«Никому не нравится быть привязанным к розетке или таскать с собой портативное зарядное устройство. …
Исследование 99 здоровых пожилых людей, набранных через больницу Фонда Карла в Урбане, сравнило образцы питательных веществ жирных кислот, обнаруженные в образцах крови, функциональные данные МРТ, которые измеряли эффективность сетей мозга, и результаты общего теста интеллекта. Исследование было опубликовано в журнале NeuroImage. …
Питание имеет преимущества для организации сети мозгаПодробнее »
Об исследовании сообщается в журнале Frontiers in Aging Neuroscience.Лютеин (LOO-teen) — один из нескольких растительных пигментов, которые люди приобретают с пищей, в основном при употреблении листовых зеленых овощей, овощей семейства крестоцветных, таких как брокколи, или яичных желтков, сказала аспирантка Университета Иллинойса Марта Замрозевич, которая провела исследование с Профессор психологии Иллинойса Арон Барби. …
Питание связано со здоровьем мозга и интеллектом у пожилых людейПодробнее »
Рецепторный белок NHR-62 увеличивает продолжительность жизни животных на двадцать процентов, если их потребление калорий уменьшается. Кроме того, другое исследование показало, что рецептор гормона NHR-8 влияет на развитие во взрослом возрасте, а также на максимальную продолжительность жизни червей.
Возможно, что связанные с ними рецепторы также отвечают за регулирование продолжительности жизни человека. …
Искусственные нейронные сети (ИНС) демонстрируют способность к обучению и могут выполнять задачи, которые трудны для обычных вычислительных систем, такие как распознавание образов, онлайн-обучение и классификация. Практическая реализация ИНС в настоящее время затруднена из-за отсутствия эффективных аппаратных синапсов; ключевой компонент, который требуется каждой ИНС в большом количестве. …
Вдохновленное мозгом устройство для питания искусственных системПодробнее »
Исследовательская группа провела полевые эксперименты, чтобы понять, почему мы отдаем больше с трудом заработанных денег на продукты с лучшими характеристиками. 201 участник участвовал в базовом аукционе по продаже салатов с запечатанными предложениями, информация о которых не была доступна.
Второй раунд торгов был проведен после того, как половине участников разрешили слепую дегустацию, а другой половине — после получения информации о маркировке (органических, традиционных и гидропонных салатов). …
Покупка продуктов питания и восприятие социального статусаПодробнее »
