Слишком много сахара? Для этого есть фермент: открытие фермента детоксикации глюкозы, который обеспечивает новые методы лечения ожирения и диабета.
«Когда уровень глюкозы в организме ненормально повышен, глицерин-3-фосфат, полученный из глюкозы, достигает чрезмерных уровней в клетках, и чрезмерный метаболизм глицерин-3-фосфата может повредить различные ткани. Мы обнаружили, что G3PP способен расщеплять большую часть этого избыточного фосфата глицерина. …