В изучении, размещённом в издании Circulation Американской кардиологической ассоциации, люди, каковые систематично выпивали умеренное количество кофе в сутки — менее 5 чашек в сутки, — имели более низкий риск смерти от сердечно-сосудистых болезней, неврологических болезней, самоубийств 2 и диабета типа. …
Умеренное употребление кофе может быть связано со снижением риска смертиПодробнее »
По сравнению с дрожжами, обнаруженными на виноградниках по всему миру, новая работа показывает, что дрожжи, связанные с кофе и какао-бобами, демонстрируют гораздо большее разнообразие. Результаты показывают, что эти различия могут играть важную роль в характеристиках шоколада и кофе из разных частей мира. …
Вы можете поблагодарить разные дрожжи за этот кофе и шоколад.Подробнее »
Исследование, проведенное Колледжем лесного хозяйства ОГУ, показало, что когда растения Coffea arabica подвергались кратковременной жаре, они перестали давать цветы и фрукты.Это означает отсутствие кофейных зерен и кофе для питья.C. arabica — доминирующий в мире вид кофейных растений, на который приходится 65 процентов коммерческого производства из почти 20 миллиардов фунтов кофе, потребляемого во всем мире ежегодно. …
Даже кратковременная жара может привести к неурожаям кофе.Подробнее »
В статье, опубликованной недавно в Pharmaceutical Research, ученые обнаружили, что хлорогеновая кислота, или CGA, значительно снижает инсулинорезистентность и накопление жира в печени мышей, которых кормили диетой с высоким содержанием жиров.«Предыдущие исследования показали, что потребление кофе может снизить риск хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания», — сказал Юнцзе Ма, научный сотрудник фармацевтического колледжа UGA и ведущий автор статьи. …
Химические вещества в кофе могут помочь предотвратить заболевание, связанное с ожирениемПодробнее »
