калория

Супермаркеты могут заставить вас покупать меньше калорий

Супермаркеты могут заставить вас покупать меньше калорий

Профессор Йорген Дейгаард Йенсен, ведущий автор исследования, сказал: «Бесшумная переформулировка продукта может не привести к значительному сокращению потребления калорий населением, но, похоже, мало сомнений в том, что это может снизить потребление калорий, и что это может быть сделано относительно бюджетный."
Исследователи проанализировали данные молчаливого переформулирования восьми продуктов, проведенного датской розничной сетью в период с марта 2013 по 2014 год. …

Сделайте обязательную маркировку калорий на всех алкогольных напитках, говорит эксперт по общественному здравоохранению

Фиона Сим, председатель Королевского общества общественного здравоохранения, говорит, что алкогольные напитки способствуют ожирению, и закон «должен требовать, чтобы в меню и на этикетках ресторанов явно указывалась энергетическая ценность помимо содержания алкоголя."
Она объясняет, что с 2011 года в Европейском союзе упакованные продукты питания подлежат регулированию, требующему маркировки их ингредиентов и информации о пищевой ценности, включая содержание энергии (калорий). …

Потребление калорий: побуждают ли числа или графики кушать меньше??

Потребление калорий: побуждают ли числа или графики кушать меньше??

«Мы обнаружили, что цифры или светофоры имеют одинаковый положительный эффект, когда речь идет о потреблении меньшего количества калорий», — пишут авторы исследования Эрик М. ВанЭппс (Университет Карнеги-Меллона), Джули С. Даунс (Университет Карнеги-Меллона) и Джордж Левенштейн (Университет Карнеги-Меллона). "В нашем конкретном исследовании любой метод привел к выбору продуктов, содержащих на 10 процентов меньше калорий."
Чтобы определить эффективность использования номеров и светофоров, авторы провели полевой эксперимент, в котором сотрудников Humana, крупной медицинской компании, попросили размещать заказы на обед через онлайн-платформу, разработанную специально для исследования. …

Развенчание мифов о воде: потеря веса, сжигание калорий и многое другое

«Существует очень мало свидетельств того, что питьевая вода способствует похуданию; это один из тех самовоспроизводящихся мифов», — сказала Бет Китчин, доктор философии, доктор медицинских наук, доцент кафедры диетологии. «Я не говорю, что питьевая вода — вред; но только одно исследование показало, что люди, которые пили больше воды, сжигали несколько лишних калорий, а это всего лишь пара лишних калорий в день». …

Портал обо всем