«Покачивание и покачивание»: исследование объясняет, как организмы эволюционируют, чтобы жить при разных температурах.
Это первое исследование, которое напрямую связывает танец фермента (в атомных деталях) с его оптимальной температурой. Эти результаты позволяют по-новому взглянуть на то, как структура ферментов связана с их ролью катализатора, и, что важно, могут предоставить путь к разработке лучших биокатализаторов для использования в химических реакциях в промышленных процессах, таких как производство лекарств. …