По сравнению с пациентами, которые принимали традиционные лекарства от рефлюкса, ингибиторы протонной помпы (ИПП), те пациенты, которые потребляли 90-95% цельной растительной диеты в средиземноморском стиле в сочетании с щелочной водой, имели такое же, если не лучшее снижение симптомы рефлюкса. 62,6 процента пациентов, получавших растительную диету и щелочную воду, увидели снижение индекса симптомов рефлюкса на шесть пунктов (RSI — показатель тяжести симптомов рефлюкса) по сравнению с уменьшением на 54,1 процента у пациентов, принимающих ИПП. Хотя это исследование было сосредоточено только на пациентах с ларингофарингеальным рефлюксом, этот же режим диеты помогает пациентам с гастроэзофагеальным кислотным рефлюксом (также известным как ГЭРБ).
Ведущий автор исследования Крейг Х. Залван, доктор медицинских наук, FACS, руководитель отделения отоларингологии и медицинский директор Института нарушений голоса и глотания в больнице Фелпса Northwell Health и исследователь в Институте Файнштейна, сказал, что ранее он был одним из крупнейших врачей, выписывающих лекарства. ЦБП в регионе. Чувствуя, что должен быть лучший подход к лечению состояний рефлюкса, таких как ларингофарингеальный рефлюкс, он начал искать альтернативы.
«Хотя лекарства и эффективны для некоторых пациентов, я чувствовал, что лекарства не могут быть единственным методом лечения рефлюкса, и недавние исследования, в которых сообщалось об увеличении частоты инсультов и сердечных приступов, деменции и повреждения почек в результате длительного использования ИПП, сделали меня более уверенным», — сказал доктор Залван. . «Я провел исследование и увидел множество исследований, в которых использовались растительные диеты для лечения пациентов с многими другими хроническими заболеваниями, поэтому я решил разработать режим диеты для лечения моих пациентов с ларингофарингеальным рефлюксом. Полученные нами результаты показывают, что мы движемся в правильном направлении. направление к лечению рефлюкса без лекарств ».
Диета, предложенная доктором Залваном, состоит в основном из фруктов, овощей, зерна и орехов с почти полным отказом от молочных продуктов и мяса, включая говядину, курицу, рыбу, яйца и свинину. Это в дополнение к стандартным мерам предосторожности при рефлюксной диете, таким как отказ от кофе, чая, шоколада, газированных напитков, жирной и жареной пищи, острой пищи, жирной пищи и алкоголя. Помимо облегчения симптомов рефлюкса, доктор Залван отметил, что многие из его пациентов, которые лечились на растительной диете, также испытали некоторую потерю веса и уменьшение симптомов и уменьшение приема лекарств от других заболеваний, таких как высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина.
Д-р Залван сказал, что подход к диете на основе растений с щелочной водой и стандартными мерами предосторожности при рефлюксе следует попробовать либо до использования лекарств, либо с краткосрочным использованием лекарств для более серьезных потребностей.«Подход доктора Залвана к оспариванию допущений в нормах лечения воплощает наш взгляд на медицинские исследования в Институте Файнштейна и в Northwell Health», — сказал Кевин Дж.
Трейси, доктор медицины, президент и генеральный директор Института Файнштейна. «Мы стремимся разрабатывать новые стратегии, чтобы приносить пользу нашим пациентам таким образом, чтобы это положительно влияло на медицинскую практику во всем мире».