Когда люди впервые начали выращивать дикие помидоры в горных районах Анд в Эквадоре и Северном Перу, они постоянно отбирали растения, дающие более крупные плоды. Теперь, тысячи лет спустя, продаваемые на рынке помидоры могут весить в 1000 раз больше, чем плоды их предков. В текущем исследовании исследователи изучали ген, который они назвали регулятором размера клеток, или CSR, который увеличивает вес плода за счет увеличения размера отдельных клеток в околоплоднике, который является мясистой частью помидора.
По сравнению с дикими томатами, одомашненные сорта несут мутацию в генах CSR, которая укорачивает образующийся белок в клетках томата, и это усечение, вероятно, влияет на его роль в регулировании дифференцировки и созревания клеток в тканях плодов и сосудов. Эта разновидность возникла у помидоров черри, но теперь встречается во всех крупных культурных сортах томатов.Новое исследование расширяет предыдущие исследования, которые выявили, что расположение CSR в нижней части хромосомы 11 является лишь небольшим генетическим фактором, влияющим на вес томата.
Теперь, после клонирования гена, открытие того, что большинство культивируемых томатов несут укороченную версию гена CSR, предполагает, что люди тщательно отбирали эту генетическую вариацию и что она имела решающее значение для полного одомашнивания томата от его предков из помидоров черри.«Корпоративная социальная ответственность необходима для создания крупных помидоров, необходимых для промышленности. Это связано с тем, что крупные помидоры критически повышают маржу прибыли для фермеров.
Знание гена теперь откроет возможности для исследования того, как можно еще больше увеличить размер плодов без отрицательно влияя на другие важные качества, такие как устойчивость к болезням и вкус, — говорит д-р ван дер Кнаап.