В аннотации, опубликованной в Proceedings of the Nutrition Society, авторы провели систематический обзор предыдущих интервенционных исследований, проанализировав изменения в уровнях гликированного гемоглобина участников после перехода на диету с низким содержанием углеводов. Гликированный гемоглобин образуется, когда гемоглобин, белок красных кровяных телец, соединяется с глюкозой и используется для измерения долгосрочного уровня глюкозы в крови.Обзор, проведенный Мишель Маккензи и Сарой Иллингворт из Школы гуманитарных наук Лондонского метрополитена, показал, что уровень гликозилированного гемоглобина у человека снижался при соблюдении диеты с пониженным содержанием углеводов (до 120 г в день), причем наибольшее снижение на 2,2% наблюдалось у тех, кто потребление менее 30 г в день.
Ведущий автор Мишель Маккензи сказала: «Наши результаты показывают, что диета с низким содержанием углеводов может быть эффективным методом лечения диабета, и следует серьезно рассмотреть новые рекомендации, которые способствуют снижению потребления углеводов как для населения в целом, так и для людей с диабетом.«Требуются более долгосрочные исследования, чтобы гарантировать, что результаты могут быть надежно перенесены в клиническую практику, однако научные данные на данный момент убедительны и не должны игнорироваться».
Участники, соблюдающие диету с пониженным содержанием углеводов, сообщили о значительном снижении массы тела, потеряв в среднем 4,7 кг за двухлетний период по сравнению с 2,9 кг, потерянными теми, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров. Низкоуглеводная диета также была связана со снижением психологического стресса, связанного с лечением диабета, и уменьшением негативного настроения между приемами пищи.Соавтор Сара Иллингворт сказала: «При изменении диеты важно учитывать, какие группы продуктов следует использовать для замены углеводов.
Предыдущие исследования показали, что диеты с высоким содержанием жиров, особенно насыщенных жиров, сопряжены с риском для людей с диабетом 2 типа.«Клинические рекомендации следует пересмотреть, чтобы рассмотреть возможность включения низкоуглеводных диет в качестве стратегии лечения диабета, но это не означает, что они подходят или полезны для всех. Изменения в диете следует вносить только после консультации с квалифицированным диетологом и с учетом индивидуальные медицинские потребности ".
Реферат доступен для просмотра в выпуске журнала Proceedings of the Nutrition для зимнего собрания.