Исследование, которое будет опубликовано 24 ноября в Scientific Reports, является первым, в котором проводится крупномасштабный анализ взаимосвязи между отсутствием продовольственной безопасности среди мелких фермерских хозяйств в Африке и Азии, режимами выпадения осадков и рядом вмешательств — от сельскохозяйственных ресурсов до методов ведения сельского хозяйства и финансовая поддержка — предназначена для решения вопроса.Мелкие фермерские хозяйства — это небольшие фермы с ограниченными ресурсами, которые зависят от семьи в плане труда и от сельскохозяйственных культур для производства продуктов питания или дохода. По оценкам, в мире насчитывается от 460 до 500 миллионов мелких фермерских хозяйств, на которых выращивается 80 процентов продуктов питания, потребляемых в странах с низким уровнем дохода.В исследовании изучался опыт почти 2000 мелких фермерских хозяйств в 12 странах Западной Африки, Восточной Африки и Азии.
«В целом картина состоит в том, что одна стратегия вряд ли будет работать везде», — сказала Мередит Найлс, преподаватель кафедры питания и пищевых наук Университета Вермонта и ведущий автор исследования. «Понимание климатического контекста важно для определения того, какие меры вмешательства могут быть наиболее эффективными», — сказала она.Фермы в исследовании были сгруппированы в три категории: те, которые получили меньше среднего количества осадков в данном году по сравнению с прошлым, те, которые получили среднее количество осадков, и те, которые получили больше, чем среднее.Более засушливые фермы испытывали большее отсутствие продовольственной безопасности, в среднем 3,81 месяца в учебном году; средние фермы меньше — 3,67 месяца, а более влажные хозяйства еще меньше — 2,86 месяца — как и следовало ожидать. Но все столкнулись с серьезной проблемой отсутствия продовольственной безопасности. «Исследование подтверждает то, что мы знаем: отсутствие продовольственной безопасности является широко распространенной проблемой в этих регионах», — сказал Найлз.
Наличные деньги или пестициды? Это зависит.Исследование показало, что корреляция различных вмешательств с улучшением продовольственной безопасности была статистически связана с количеством дождя, выпавшего на фермах в прошлом году.
Для ферм с более сухими, чем в среднем, условиями финансовая поддержка — денежные средства от других предприятий, ссуды или денежные подарки — чаще коррелировала с улучшением продовольственной безопасности.Для более влажных ферм сельскохозяйственные ресурсы и методы, включая использование пестицидов, удобрений, ветеринарных препаратов и домашнего скота, в наибольшей степени коррелировали с повышением продовольственной безопасности.Для хозяйств со средним количеством осадков обе стратегии оказались эффективными.«Вода является фундаментально ограничивающим фактором», — сказал Найлз. «Если у вас их нет, то затраты на сельское хозяйство, скорее всего, не имеют значения.
Что вам нужно, по крайней мере в краткосрочной перспективе, — это наличные деньги».Согласно исследованию, доступность удобрений была той константой, которая помогла фермам уменьшить отсутствие продовольственной безопасности, независимо от количества выпавших дождей.Микрофинансирование: поучительная история
Исследование является одновременно и одобрением стратегий микрофинансирования, разработанных для помощи фермам в Африке и Азии, и предостережением о том, что они не всегда могут иметь решающее значение для мелких фермерских хозяйств, испытывающих отсутствие продовольственной безопасности.«Мы не видим эффекта, что финансовые стратегии в более влажных, чем в среднем, домохозяйствах имеют значение в краткосрочной перспективе», — сказал Найлз. «Но эти финансовые стратегии кажутся особенно важными, когда засуха или уменьшение количества осадков влияет на урожайность и источники дохода».
Изменение климата увеличивает важность стратегического вмешательстваПо словам Найлза, вопрос о том, что работает, а что нет, особенно важен из-за изменения климата. «Большинство мелких фермерских хозяйств полагаются на неорошаемое земледелие, поэтому они уязвимы к изменению климата, которое, вероятно, приведет к увеличению изменчивости количества осадков. Наша работа предполагает, что без соответствующих мер вмешательства эти будущие условия могут усугубить отсутствие продовольственной безопасности».
Чтобы прийти к своим выводам, в исследовании был проведен перекрестный анализ двух наборов данных. Обследование мелких фермеров, проведенное в рамках Программы по изменению климата, сельскому хозяйству и продовольственной безопасности (CCAFS), было дополнено данными об осадках за 30 лет для каждого местоположения домохозяйства в обследовании с использованием координат GPS.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, продовольственная безопасность существует, когда все люди в любое время имеют физический, социальный и экономический доступ к достаточному, безопасному и питательному продукту, который отвечает их диетическим потребностям и пищевым предпочтениям для активного и здорового образа жизни. жизнь.