Химическое вещество-заменитель, бисфенол S, имеет немного другую химическую структуру, чем бисфенол A (BPA), известный эндокринный разрушитель. По состоянию на 2014 год было опубликовано около 100 эпидемиологических исследований, связывающих BPA с проблемами здоровья, согласно Вводному руководству по химическим веществам, нарушающим работу эндокринной системы, опубликованному Обществом и IPEN, глобальной сетью, поддерживающей рациональное управление химическими веществами.Опасения по поводу воздействия BPA на здоровье побудили некоторых потребителей покупать контейнеры для пищевых продуктов с надписью «без BPA».
Продукты без BPA часто содержат бисфенол S (BPS) или другие заменители, но исследователи выразили обеспокоенность тем, что эти заменители также влияют на гормоны организма и могут представлять аналогичные угрозы для здоровья населения.«Наше исследование показывает, что BPS и BPA имеют сопоставимое влияние на жировые клетки и их метаболизм», — сказала старший автор исследования Элла Атлас, доктор философии, Министерства здравоохранения Канады, федерального департамента, ответственного за помощь канадцам в поддержании и улучшении их здоровья. «Исследование является первым, показывающим, что воздействие BPS может вызывать образование жировых клеток человека».Канадские исследователи создали модель клеток человека, чтобы проверить влияние воздействия BPS. Они использовали человеческие клетки, называемые преадипоцитами — недифференцированные клетки, которые могут развиваться в жировые клетки, взятые из бедра, бедра или живота женщин-добровольцев.
Группы клеток подвергались воздействию различных концентраций BPS в течение 14-дневного периода. Для сравнения, некоторые клетки вместо этого подверглись воздействию химического вещества дексаметазон, потому что он запускает известную скорость образования жировых клеток и накопления липидов или жироподобных веществ, которые накапливаются в крови и тканях.Исследователи обнаружили, что клетки, подвергшиеся воздействию минимального количества BPS, а также клетки, подвергшиеся воздействию самых высоких концентраций, демонстрировали наибольшее накопление липидов, в то время как умеренные количества имели меньший эффект.
Воздействие даже крошечных количеств химикатов, нарушающих работу эндокринной системы, может нарушить работу гормонов, поскольку небольшие изменения в уровнях гормонов предназначены для запуска изменений в метаболизме, дыхании, частоте сердечных сокращений и других функциях организма.«Поскольку BPS является одним из химических веществ-заменителей, используемых в потребительских товарах, которые продаются как не содержащие BPA, важно изучить, действует ли BPS как химическое вещество, разрушающее эндокринную систему», — сказал Атлас. «Это исследование показывает, что BPS и BPA имеют сходные эффекты на образование жировых клеток, накопление липидов и экспрессию генов, важных для метаболизма липидов».
К другим авторам исследования относятся Джонатан Г. Баучер и Шайма Ахмед из Управления науки и исследований в области гигиены окружающей среды Министерства здравоохранения Канады в Оттаве, Канада.