Новое исследование, опубликованное в Международном журнале лекарственной политики, показало, что многие взрослые, участвовавшие в исследовании, не читают ярлыки, а если и читают, то информацию часто трудно расшифровать.«Мы обнаружили, что люди думают, что на этикетках пищевых продуктов слишком много информации, что может упустить из виду важную информацию о рекомендациях по потреблению», — сказала Шерил К. Кейтс, автор-корреспондент исследования и старший аналитик исследовательской политики RTI. «Наше исследование также показало, что на этикетках часто не указано, что продукт содержит марихуану, что может привести к случайному проглатыванию».Исследователи провели четыре фокус-группы в Денвере и Сиэтле с 94 взрослыми потребителями и непотребителями.
Участники выразили обеспокоенность по поводу пищевых этикеток и предложили сделать больше для информирования и просвещения потребителей и непотребителей о возможных рисках, связанных с пищевыми продуктами.В 2012 году Колорадо и Вашингтон стали первыми двумя штатами в Соединенных Штатах, которые легализовали марихуану для рекреационного использования. Розничные продажи начались в 2014 году.
По данным налогового департамента Колорадо, на продукты питания приходилось почти половину от общего объема продаж марихуаны в штате в 2014 году. В Вашингтоне на продукты питания приходилось около 40 процентов продаж марихуаны, согласно данным Washington State Liquor and Cannabis Board (по данным 2016 года).«По мере роста популярности пищевых продуктов важно, чтобы на этикетках была четкая и краткая информация для потребителей, — сказал Кейтс. «Обучение через Интернет и видео, а также использование графики на этикетках может быть простым и экономичным способом информирования покупателей и общественности».
После проведения этого исследования штаты Колорадо и Вашингтон изменили некоторые требования к маркировке пищевых продуктов, исходя из растущей обеспокоенности общественности. Уроки, извлеченные из Колорадо и Вашингтона, могут помочь в маркировке пищевых продуктов, поскольку в других штатах разрешена продажа пищевых продуктов для использования в развлекательных целях.